ベジタリアン 一食返上 ジンギスカン

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チョット知り合った店で
軽く一杯


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オラの食べやすい
タコのガリシア風と生ビールの予定が


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ベジタリアンで小食のオラに
試練が襲い掛かり、


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サービスで
生ラム特上肩ロースと
ショルダーをいただいてしまった!!


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ラムも固まりの肉も
食べないオラが目を白黒にして
頑張って食べてるのを


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お店の女の子が微笑ながら
見守ってくれておりました!!



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デトックス 断食四日目!!

腹八分で医者いらず
腹六分で老いを忘れる
腹四分で神に近づく


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悪心(おしん)がして、
悪心は嘔吐に先行するむかつき
下痢が続いたので、
デトックスの為に

デトックス(detox)とは、体内に溜まった毒物を排出させること
断食を始めた。

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四日目を迎え、
心にゆとりがうまれ、
久しぶりに爽やかな時間を
過ごすことができた。

体の張り痛みが消えて行き、
柔軟性が増してきた!!

何日やるか決めていないが
様子を見て無理をせずにやりたい。

断食の回復は
断食した日数が必要なので
回復後は腹四分になるよう
じっくりと取り組んで行きたい!!


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干拉麺(かんらーめん)  マルボシ中華そば

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干拉麺(かんらーめん)  マルボシ中華そば

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柳のようにしなやかなコシ、
つゆがらみの「もみ切り打ち」。
細切りの中華そば、


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茹で時間2.5~3.5分
(注)スープは付属していません。


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スープは付いていないので、
味は作る人の技量で大きく
かわりますねぇー


もちっと研究して
マルボシ中華そばを使って
旨いラーメンが
作れるようになりたいっ!!


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辛味大根   泣くほど辛い!!

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辛味大根をおろして、
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蕎麦に載せて食べたら、
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激辛好きのオラでも、
泣くほど辛かった!!

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辛味大根を無駄にしない様
激辛と格闘中ナリ!!


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土鍋で野菜カレー

たっぷりのオリーブオイルに
つぶしたにんにくを入れ
ジャガイモ、大根、玉ねぎなど
火の通りにくい順に放り込む!!

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野菜があめ色になってきたら
赤ピーマン、スイートコーンを投入。
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コーンの缶で2杯の水を入れ
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文火(ぶんか とろび  弱火、小さい火の意)で
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コトコト
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ルーを入れてからホウレンソウをいれ、
火が通ったら完成!!

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野菜しか入ってないのに、
今までで作ったカレーの中で
一番旨かったゾウ!!


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土鍋で作るガーリックオイル

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いつも行っているパン屋さんで
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ガーリックオイルのレシピを
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もらってきた。
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土鍋で作ると
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優しい味になります!!
お試しあれ。


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小食と早起き   齢のせい??  四時になったら目が覚める!!

睡眠ホルモンのメラトニン
眠りを誘うほかに、
疲れを取り、病気の予防や老化防止に効果を持つ
ありがたいホルモンなのだ!!

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だがこのメラトニンの分泌は、加齢とともに低下するので、齢を取ると睡眠が短くなってしまう。
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さらに小食をやっていると、食品の中に含まれるメラトニンの原料のタンパク質トリプトファンが不足する。

だから腹が減ると寝てられないんだね。
でも短眠になって遊ぶ時間が増えてウレシイゾウ!!


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朝起き千両、夜起き百両/朝起きは三文の徳/朝の一時は晩の二時に当たる/早起き三両倹約五両/早起き三両始末五両/早起き千両/宵寝朝起き長者の基/長寝は三百の損

寒くなったら、土鍋で野菜をオリーブオイル焼き ベジタリアン

寒くなってきたので
野菜はサラダで食べるより、
土鍋でオリーブオイル焼きに

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玉ねぎは厚く切りじっくりと火を通すと
甘くて美味しいよっ!

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油飯(アブラメシ)  オリーブオイルはベジタリアンの友

玉ねぎ、ニンニク、トンガラシ、ブラックペッパーを
オリーブオイルに漬けておくと、

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油飯(アブラメシ)がスグに作れます。
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ご飯と炒め、塩で味付けし
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仕上げに、生野菜を混ぜるといいでしょう。
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これだけで十分美味しゅう御座います!!
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優しい野菜のオジヤ

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野菜を刻んで、
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土鍋にオリーブオイルニンニク、
唐辛子、ブラックペッパー少々

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野菜を弱火で炒め、
お湯とご飯、塩を投入、

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焦らず待てば、
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優しい野菜のオジヤの出来上がり!!
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