涼風のそよぐ頃 野菜鍋

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涼風がそよぎ
過ごしやすくなりましたので、


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我が家では
土鍋が登場いたします!!


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野菜を刻み、
オリーブオイルと塩だけで


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十分美味しいのです!!

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昔のきゅうり(白うり) 皮をむいて種をとってたべてください  32えん

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払沢の滝の帰りに寄った
山の店で昔のきゅうりを買った!!


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皮をむいて種をとってたべてください
とあるので品種改良前の
原種の様なものだと思う。


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分厚い皮をむいて、

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種をスプーンでとり、

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塩で揉んでみた。

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チョット苦渋いような気がしたが、

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家族には結構好評でした。


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休みの日御飯  夏野菜のパスタ

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オトーサン、御飯作ってよっ!!

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と言われて
冷蔵庫から野菜をとり出し、
叩き切って


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フライパンに放り込み、

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塩、こしょう、醤油、赤ワインを放り込む。

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味見なんてしなくてもバッチリ!!
オトーサンの刻んで放り込め料理


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みんなで美味しいねっと
食べたとさ・・・


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四角いフライパン

ドンキホーテに行ったら
四角いフライパンがあったので
買った!!


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野菜焼きを作って
そのままテーブルに並べても


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オラ的には有りだと思うので
気に入ってます!!


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大自然モンゴルの岩塩  ジャムツダウス

色々な塩があるが、
高価でも
食べてて嫌な気持ちに
なる物がある!!


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モンゴルの岩塩が爽やかだとの
情報を得たので買ってみた!!


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爽やかで
旨いッス!!

大自然モンゴルの岩塩  ジャムツダウス


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今晩は手抜き御飯 半額かき揚げうどん

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朝4時半に飛び出して、
仕事後道場に行き、
夜10時に帰り着いた!!


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帰りにスーパーによって
エビかき揚げ半額を買い、
うどんに投入!!


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今晩はチョット
手抜き御飯
旨し!!



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酒粕ラーメン 

酒粕を使って棒ラーメンを作った。

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お湯を沸かすときに
酒粕を溶き
その他は普通に作った。


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濃厚で面白い味になりました。

次は小葱と紅生姜を乗せれば
もっと引き立つと思います。



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豆苗の根っこ焼きそば

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豆苗の炒め物を作った!!

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残った苗床に水をあげて
世話をすると2回ほど
収穫出来るそうだが、


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そんなまどろっこしい事は
出来ないので


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豆の部分を
苗床のスポンジから切り取って
焼きそばに入れた!!


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歯応えがあって
まあまあ美味しゅう御座いました。


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リスの忘れ物 パスタ

リスは秋口になると、
ヒマワリやクルミを地面に
穴を掘って埋め、
冬に掘り出して食べる。


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でもほとんど何処に埋めたか
忘れてしまう。


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うちにも食料をレジ袋に入れ
台所に埋蔵するリスがいるので
オニイチャンが片づけると
忘れ去られたパスタが
一山出てきた。


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野菜入りサラダマカロニと
枝豆を使って


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マカロニサラダを
作りました。


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甘酒とおかず  酒粕 武甲酒造

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秩父夜祭で買ってきた
武甲酒造の酒粕で


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甘酒とおかずを一品作りました。

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袋を開けると酒の
いい香りが立ちます。


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短冊に切って
オリーブオイルで焼いてみました。


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塩で食べてみましたが
芯まで火が通っておらず
辛かったので次は
延ばして薄焼きにしてみようと思います。


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甘酒 旨し!!




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Author:hanagetora
イキイキワクワクしていない人間を食い殺す伝説の妖獣、鼻毛虎で御座います。

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