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こんにゃくと竹の子

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ウチは

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食べたいものは
自分で作って
食えの家なので


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タケノコは
自分で作らないと


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食べられないのだぁー

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刻んで放り込めの
お手軽料理ナリ!!



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休みの日には チョコホットケーキ

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・・・・・休みの日には


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心に微笑みを・・・・・

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ホットケーキミックスに

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板チョコ、レーズンを

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刻んで、まぜて

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焼けば、
ホイ出来上がり。


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ウチのオニイチャンに
珈琲を淹れてもらえば

休日の朝は
マッタリタイムに変身じゃぁー!!


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スペイン風オムレツ-2  家庭平和のためにお子ちゃま味と大人味の2種

この前つくった
スペイン風オムレツが
美味しかったので
また作ってと
リクエストが来た!!


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今回のお題は
お子ちゃま味と大人味の
2種類を作る!!


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ウチの子たちは
オラが離乳食の隠し味に
とんがらしやブラックペッパーを
コッソリ入れていたので
辛いのは大丈夫なのだが、


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奥さんが辛いのが苦手!!

左の大きな中華鍋には
鷹の爪を放り込む。


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フライドポテトを
1Kg放り込んで
トマト缶も放り込む。


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またも左の中華鍋に
ブラックペッパーと
チリソルトを放り込み
大人味に


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溶き卵に
砂糖、塩コショウ、ミルクをして
回し掛ければ
出来上がり。


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いっぱい作ったので
翌日のオラの晩酌の肴に、
チョット残してほしかったが、


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やっぱり残らなかった。

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菊芋 生で食べられる!!

この前、日和田山で
🐌デンデンムシ登山をしたときに
道端で売っていた菊芋


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生で食べられるそうだ!!

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皮を剥いて
薄切りにし、


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ツナと塩だけで、
味は薄いけれど


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シャキシャキして
旨し!!



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スペイン風オムレツ オリーブオイル多めが コツなり

大ぶりの冷凍フライドポテトと
玉ねぎを
多めのオリーブオイルで炒め、
塩をする。


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トマト缶と水を放り込んで
チョイと煮込む!!


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玉子に塩コショウ砂糖と
ミルクを混ぜて


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掛け声はエイっとかけたいが
そっと優しく
回し掛けて出来上がり


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オニイチャンが
スペイン風オムレツ丼にして
美味しいよっ、オトーサン

と感動していたが、


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オラのイメージと
チョビッと違うので、


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いつものパン屋さんに行って
フランスパンを買ってきた。


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斜め2cmで切ってもらい
フライパンで焼いて
塩とオリーブオイル


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スペイン風オムレツを添えて
出来上がり


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お手軽でかなり旨し

オリーブオイル多めが
コツなり。


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初めててんぷら粉でかき揚げを作った!!

この前
かき揚げを作ったら
家族に評判が良かった。


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気をよくして
これまでは小麦粉を使っていたが、
てんぷら粉を買ってきた。

カーネルコーン
いかえびミックス


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れんこん

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玉ねぎ

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を何も考えずに
刻んでいったら
ボールにイッパイになった。


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さらに大きなボールに
てんぷら粉を解いて


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ドカンと一山
かき揚げを揚げた。


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結果、家族も絶賛の
旨さになった。


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オラの舌が
壊れたのかと思って
蕎麦屋のかき揚げと
比べてみたが、


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オラの揚げた方が
百倍旨かったので

満足じゃ!!



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ネギ焼きを作った!!

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熊谷に行った時に
ネギを買った。


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新鮮なうちに

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ニンニクと
オリーブオイルで焼く。


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味付けは
チリソルトだけ。


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奥行と深みのある辛さが

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ネギの甘みとよく合うゾウ!!


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つい出来心でかき揚げを作った!!

ウチに帰ったら
オニイチャンがフライドポテトを
作った後で
中華鍋に油が入っていた!!


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油の後始末が嫌で
てんぷらなどは作らないのだが、
これはチャンス


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玉ねぎとニンジンを刻んで、
粉放り込んで、


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かき揚げを揚げた。

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そばに乗せても旨し

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かば焼きのタレをかけて

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天丼にしても旨し


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大根とこんにゃく お手軽バージョン

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ドカンと大鍋キャベツシチューを
二日で食い尽くされたので、


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負けてはいられない!!

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早く味が沁みる様に
大根を薄く切り


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下茹でをして
アクをすくい、


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味付き玉こんにゃくをいれて
鷹の爪一本を刻み入れ
味を調えたら
出来上がり!!


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美味しい美味しいと
皆で食べたら、


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二日で終わってしまった。


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ドカンと大鍋料理 キャベツのシチュー

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でっかいキャベツを買ってきて、

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六つ割にして
大鍋に放り込み、


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コトコト

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カーネルコーンを
500g 放りこんで
コトコト


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クリームシチューを
500g 放りこんで
コトコト


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チリソルトをチョッピリ
入れると
パンチが効きますぞっ!!


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寒い日は
シチューも旨し

家族で旨い旨いと食べると
三日持ちませぬぅー



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Author:hanagetora
イキイキワクワクしていない人間を食い殺す伝説の妖獣、鼻毛虎で御座います。

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