亀甲花菱  さけ武蔵  清水酒造

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清水酒造(株)  
1874年創業

埼玉県加須市戸室1006

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埼玉県加須市、周囲を田畑に囲まれた
のどかな地に3000坪の敷地を持つ。


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事務所に行ったが、
買うのはかめや酒店に行ってねッ! と
地図をもらって、


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かめや酒店へ
加須市騎西1307.


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亀甲花菱  さけ武蔵 
こりゃ、旨い酒だ!


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お気に入りの蔵に登録だっ!!

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バター醤油焼きおにぎり  簡単な肴を求めて

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バターと醤油で

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焼きおにぎりを作ってみた!!

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肴としては
パンチが無く旨くなかった!!


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もちっと工夫してみよう。

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真澄「YAWARAKA TYPE-1」 と胡桃

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真澄の、「YAWARAKA TYPE-1(やわらか・タイプワン)」をもらった!!

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アルコール度数12度と通常の日本酒より低く、
軽快な味わいで身体にもやさしいお酒。


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綺麗な味わいで
パーティーに一本置いておけば
酒の弱い人にも喜ばれるのでは!?



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宮坂醸造株式会社
長野県諏訪市元町1-16

◎真澄 YAWARAKA TYPE-1
容量と価格:720ml/¥1,188(税込)
お酒の種類:純米吟醸
使用米:長野県産「美山錦」
精米歩合:55%
アルコール分:12度
日本酒度:-4
酸度:1.4
アミノ酸度:1.4
味のタイプ:フルーティーな香りと軽快な味わい

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山葵バター刺身醤油御飯 秩父小次郎にごり酒

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いつも家にあるもので
お手軽で味わい深い肴を考えた!!


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熱い御飯に
山葵とバターと刺身醤油!!


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旨し!!


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夕日を肴に 

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夕方ママチャリに乗って出かけた!!

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後は書き辛いから
写真を見てチョッ!!


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風の森 秋津穂65% ウチのオネエチャンと祝杯をあげた!!

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うえも酒店で

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風の森秋津穂65%を
買った!!


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スキレットパンに枝豆、アサリ、コーン、オリーブオイル、トウガラシで当てを作り、

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パンをパンで焼き
残ったオリーブオイルを味わう!!


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ウチのオネエチャンも
最高の祝杯だと満足してくれました。


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何の祝杯だってっ??

大したことじゃありません。


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オネエチャンと祝杯をあげる事が
重要なのです!!


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試飲が無けりゃ、小さいの買ってその場で呑んじゃえっ!!  神奈川酒蔵巡り -3

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石井醸造(株)  
神奈川県足柄上郡大井町上大井954


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外から見学のみ。

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(有)金井酒造店  
神奈川県秦野市堀山下182−1


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モーツアルトを聞かせながら
酒を醸している蔵


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試飲はない。

味が判らないと買いづらいので、
一番小さいのを買って
その場(店内)で開けて呑んだ!!
  

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白笹鼓にごり酒
初日は素っ気ない味だったが、
二日目から味が乗ってきた。

安いので普段呑みにいいな。


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久保田酒造(株)  
神奈川県相模原市緑区根小屋702

夕方もう閉まっていた。


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神奈川酒蔵巡り 終わり

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お気に入りの蔵に登録!!  中澤酒造 井上酒造  神奈川酒蔵巡り

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中沢酒造  
神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875


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行くと朗らかな肝っ玉母さんが
シャッターを開けて
試飲をさせてくれた!!


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どれを呑んでも
凄く旨い!!

お気に入りの酒蔵に登録だっ!!


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(資)川西屋酒造店  
神奈川県足柄上郡山北町山北250

小売りはしていなかった。


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井上酒造(株)  
神奈川県足柄上郡大井町上大井552


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買いに訪れる人が少ないようだ。

試飲は蔵開きの時しか
やっていないそうだが、

オメメに涙を浮かべて
ウルウルビームを発射してお願いしたら
好きなだけ飲んでくださいと
4合瓶を出してくれた。


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一本お願いしますと頼んだら、
瓶を出してラベルを張ってくれた。


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ラベルを張るのを待っている間
手酌で呑んでいたのだが、

中心の旨みに
甘辛がセンス良く添えられ
clever 巧みな酒だと感じた!!


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ここもお気に入りの蔵に登録だっ!!

続く・・・・・





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泉橋酒造 メディア憎し!! 神奈川酒蔵巡り と しらす三色丼

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この春神奈川酒蔵巡りに行った!!

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泉橋酒造  
神奈川県海老名市下今泉5丁目5−1


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「酒造りは米作りから」の信念のもと、全国でも珍しい「栽培醸造蔵」として海老名市をはじめ近隣地区で酒米栽培から精米・醸造まで一貫して行っています。 太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育んだ信頼できる米を丁寧に仕込む、それが私達の酒造りです。そして、そのすべてが純米酒です。

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朝一に行ったが
雑誌がデカい面して取材に来ていて
店主が応対していたので
ゆっくりできなかった。

メディア憎し!!
お客来たら遠慮しろよ!!


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豊潤で綺麗な酒質
旨かった!!


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海中熟成酒など面白い試みをしている。

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お昼は小田原港
海舟で


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しらす三色丼
1,480円を食べた!!

旨かったが
二度目は無いナァ


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その後干物試食を
自ら焼いて食べた・・・・


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続く

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晴雲酒造

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晴雲酒造  
埼玉県比企郡小川町大塚178−2


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晴雲酒造は創業明治35年

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青雲の名の由来は
初代中山徳太郎が富士山登拝の折、山頂に立った途端に雲が切れ
一変した景色と、己の原晴れ晴れとした心境を
「仰ぎ見れば心も空かすみわたある ああ青雲」と詠んだ。
これが青雲の由来と言われています。


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青雲のシンボルレンガの煙突を

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見あげたら青空が見えた。

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こんこんと仕込水の湧き出る玉の井戸を味わい

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しぼりたて生酒アルミ缶を買った。

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爽やかに呑めたので、
次に行ったときは
大きなのを買ってみよう。


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イキイキワクワクしていない人間を食い殺す伝説の妖獣、鼻毛虎で御座います。

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