埼玉の竜宮城  清龍酒造 酒飲みのパラダイス蔵元見学ツアー

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清龍酒造㈱  
埼玉県蓮田市閏戸659−3


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蔵元見学ツアーがすごいらしい。
3000円で蔵元見学をした後、
4皿の料理、6種類のつまみ、7種類のお酒、さらに乾杯用のビール
さらに季節のお酒が回ってきて一升ほど飲める
バンドの生演奏が付いた大宴会らしい!!


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田舎道を酒蔵目指して
酒飲みがニコニコワクワクしながら
続々とやってくる。


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おそろいの酒が好き♡Tシャツを着た団体さんに聞いてみたら
二月に一回ほど清龍酒造に集るそうだ。


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酒粕プリン健康美人
旨し!!


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リンゴジュースのような大吟醸
華やかな自信作の小瓶を購入

下戸のオラにはチトきついが
蔵元見学ツアー大宴会にも行ってみたいなぁー


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馬繋ぎ場があり馬で来ると
呑み放題食べ放題にしてくれるそうだ!!


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中村酒造 千代鶴四段仕込  山の店にて

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払沢の滝の帰り
山の店に寄った!!


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中村酒造 千代鶴四段仕込を買った。

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円やかな不思議な味わいだった。
今度酒蔵にも行ってみよう。


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中村酒造
東京都あきる野市牛沼63 
中村家は慶長以前400年以上前より当地に住み、現当主は十七代目にあたり、文化元年(1804年)より酒造業を興して200年余、酒造りを始めて現在九代目となります。「全国新酒鑑評会」の受賞歴は平成14年、15年、17年、21年、22年、23年、24年に金賞を受賞しております。また、東京国税局主催清酒鑑評会では、通算28回 優等賞を受賞しております。  HPより


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以下アルバムだよっ!!

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簡単な肴がイイねっ!!

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肴の食べ過ぎは体に悪い。
簡単で手がかからずチョッピリで
満足できるものが欲しい。

塩ばかり舐めて呑んでいられないし、


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刺し身醤油と山葵で
何か一品出来ないかと
考えた。


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塩昆布をつけたら
簡単で味わい深い肴が出来た。


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残った醤油にご飯を絡めると
これもいいなっ!!


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辻善兵衛 世は満足責ブレンド  不思議な酒?!

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不思議な酒?!
呑んでいるのに
呑んだ感覚がない

でもしっかり満足感が溢れる。


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栃木県真岡市 辻善兵衛商店 世は満続

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山田錦の大吟醸
純米大吟醸
愛山の純米大吟醸の
責めの部分などをブレンドした
安いのに味わい綺麗な贅沢品

こりゃお気に入りに登録だっ!!



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寄り添う酒だねっ!! 姿SG

うえも酒店で
姿SG生原酒 飯沼銘醸を買った!!


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安くて呑む人に気を使わせない
良い酒だと感じた。


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こんなのを寄り添う酒と言うんだネッ!!

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買った後試飲をするが、

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チョッピリ呑んだのでは


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オラは味が良くわからないんだ?!?!


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薄いグラスで呑むと旨い件!! 薄グラス

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グラスの厚みが極々薄いグラスで
飲み物を飲むと口当たりが良くなり
旨いそうだ!!


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本物は千数百円して、
倒すとすぐ割れてしまう
消耗品扱いになる!!


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でっ、100円ショップに
本家ほど薄くはないが
似たものがあるそうなので
買ってきた。


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これで酒を呑むと
チョット旨いッス!!


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金魚酒

君は金魚酒を呑んだことがあるか?!

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金魚酒(きんぎょざけ)とは
金魚が泳げるほど薄い酒。

1937年に日中戦争が開戦されると、米不足のため酒の生産量が減少し、酒造所に対しても原料の米配給制度が実施される。さらに1943年の清酒製造業整備要項により全国の半数の酒造所が戦時下の国策として強制的に廃業させられた。これ以前より酒造所は国税庁の厳しい管轄下にあり、造石税は出来上がった酒に加水すればするほど税金が安くなる仕組みであった。原料となる米不足、酒造所の廃業による清酒の生産量低下、そのため酒造所>問屋>小売店>消費者と流通過程で次々と加水された結果、金魚酒と呼ばれるほど薄い酒が出回ってしまった。  wiki より

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冷蔵庫の中に炭酸を入れた
裏萩の鶴が1/3残ってたのだが、
うちに帰ったら水が足されて
金魚酒になっていた!!

日本酒だと思って呑むと
腹が立つので
無心で呑みました!!



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福来純 三年熟成本みりん

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味醂 旨しとの情報を得たので
世界一ソムリエの田崎さんおススメの
福来純 三年熟成本みりんを呑んでみた!!


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ソーダ割りは衝撃を受けるほど
フルーティーで甘旨!!


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本直し(ほんなおし)は、みりんに焼酎を加えたもので
上方では「柳蔭(やなぎかげ)」呼び、
冷用酒として飲まれていた。
甘味が現在ほど無い昔は極上のスイーツであったようだ。



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裏萩の鶴 1999円     なんでも炭酸

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安くて旨い!!
裏ブレンド酒

萩野酒造  

宮城県栗原市金成有壁新町52

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裏萩の鶴に
ミドボンで炭酸をいれて
スパークリングにした!!


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口当たりが良くなり
知らぬ間に量が進むので
危険ナリ!!


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度重なる一人祝杯!!  寝禅 一時間越え   

4年ほど前寝る禅を始めた時
30秒が出来なかった!!


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このゴールデンウイークに念願の一時間を超え
10日連続休まず
一時間以上寝禅の修行を続けた。


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達成した夜
旅先で一人祝杯を挙げたが、


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昨日以前から決めていた
大信州純米吟醸スパークリング発泡性にごり生
お祝いに開けた!!


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あまりに寝禅一時間達成に
時間がかかると


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古酒になってしまうんじゃないかと
気を揉んだ!!


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今日道場で
師匠に寝禅一時間達成を
報告したので、


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お祝いに鳳凰美田
純米吟醸無濾過本生を開けた!!


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まっ、何回もお祝いしたくなる程
嬉しかったッス!!


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イキイキワクワクしていない人間を食い殺す伝説の妖獣、鼻毛虎で御座います。

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